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    soyonさんのふわふわドーナツ

    • 2011.01.30 Sunday
    • 16:24
     

    本を買ってからずーっと作りたい作りたいと思ってた
    soyonさんのふわふわドーナツ。
    やっと作りました。
    手ごねじゃないけど。(ごめん!!)

    発酵させて、成形して、また発酵させて、さらに揚げる、というのが
    ずぼらな私にはかなりの手間に思えて
    なかなか腰があがらなかったんだけど、
    食べたいという欲望のほうが勝ちました。(笑)

    ほんとに、ふわっふわ〜〜〜〜〜。
    おいしいいいいいい。大満足。

    そして私が作っても、ちゃんとまるくて穴のある、
    「THE ドーナツ」の見た目にできたのが
    かなりうれしいです☆
    横のホワイトリングもある!


    おいしかったー♪
    soyonさーん、ありがとうーーー☆


    ごろごろおいもケーキ

    • 2011.01.11 Tuesday
    • 17:20


    とにかくこどもたちのおなかに入れるために
    つくるおやつは、手をかけてる場合じゃないので
    クッキーでもケーキでも
    ざっくり切るだけの四角いのばかり。
    愛想ないなー。(笑)
    でも案外こういうのがパクパク食べやすいよね。
    って、一番食べてるのが私だったりします。
    (ダイエットは!?)

    今年の手帳はカラフルなチェックでかわいいのです♪
    一目ぼれしたんだ〜。
    いろんな楽しいこといっぱい書き込んでいこう!



    学校がはじまって、やっと通常モード。
    朝から寒いけど全部窓あけて掃除して
    玄関のたたきを水ぶきして
    部屋もすっきり!
    ここまでやってから仕事にかかると
    頭もしゃきっとしていい感じです。
    続けようね、わたし!(笑)






    ラムクッキー

    • 2010.04.21 Wednesday
    • 22:25

    「仕事しながらおやつの図」を撮ってみました。
    一応スタイリングもちょっと意識したんだけど、
    ボールペンがミスチョイスですなぁ。。

    ツイッター用にiPhoneで撮ったんだけど、
    やっぱりデジイチでボケとか明るさの調節することに慣れてると、
    隅々までピントのあってる写真は
    なんかちがーうと思ってしまう。。。
    結局デジイチで撮り直してる私って、あほ?


    このクッキーね、
    最近激ハマりしている、なかしましほさんのレシピです。
    ちょっと気になっていた、ラムを入れるクッキーを作ってみました。
    作ると言っても、しほさんのレシピはびっくりするほど簡単で、
    ほんと、お米をとぐような感覚でささっと作れてしまうのがすごい。

    ラムの香りがふわわ〜〜〜ん♪♪♪
    大人用☆と思って作ったのに、うちのこどもたちは
    全然お構いなしでぱくついてました。

    見た目は地味なことこの上ないんですが
    これ、ほんとに感動的においしい!
    うちのヘビーローテーションおやつに決定です。

    今週末のボーイスカウトのバザーで
    お菓子を作って出す担当になってるんだけど、
    今年はしほさんのお菓子で攻めますよ〜。





    プチダクワーズ

    • 2010.04.01 Thursday
    • 23:26

    いつ作ったんだっけなぁ。
    だいぶ前に作ったおやつ。ちびちびダクワーズです。
    ずっとまえにお菓子教室のmami先生んちにおじゃましたときに
    つくってくれたダクワーズを思い出して、作ってみました。
    (注:mami先生のはもっときれいな形です)
    ほんとのどんぐりぐらいの大きさなんです。ちびちび☆
    さくっとしてしゅわ〜な食感が好き。

    これはちゃんとアーモンドプードル使ったんだけど、
    冷凍庫の卵白消費のために
    メレンゲのクッキーを作ったときは、
    アーモンドプードルがなくて、どうしようかなーと考えて、
    代わりに きなこ 使ってみました。(笑)

    木の実の粉も、豆の粉も似てるやんねえ。
    ね、、、え? (同意得られず)

    でもね、結論から言うと、めっちゃおいしかったです。
    きな粉風味爆発ですけどね。
    ゴマを散らして焼いて、ちょっと和風なメレンゲおやつになりました。
    アーモンドプードルって、いいお値段するでしょー。
    きなこなら安いしね〜♪ 




    末っ子が卒園し、なんと来週にはもう入学式です。
    入学グッズの準備、全然まだ終わってないんですけど!!
    (終わってないっていうか、、、はじめてないのでは?)
    スーツも去年の2号のは大きすぎるし、やばい。

    さらにボーイスカウトのバザーのリーダー役があたってしまって、
    何をしていいやらもわからずに、ただただ焦ってます。
    もっとベテランのお母さんもいるのに――。(涙)

    仕事も考えることとやることがいっぱいで、
    思うように進まないーーー。


    こういうときの解決策って、
    深呼吸して、1こ1こ具体的にやることを書きだして、
    つぶしていくこと、だけなんですよねえ。

    でもすぐにそれを忘れて、
    うわうわ大変どうしよう!!!ってなっちゃいます。
    学習能力ゼロか。

    すーーーはーーーー
    よし、まず書きだそう。


    いつもにもまして、ひとり言チックな日記ですみませーん。

    Happy Valentine's Day

    • 2010.02.16 Tuesday
    • 10:36

    今さらかい!
    と思いつつ、せっかく作ったしアップしとこうと。

    ああ、やっぱりいちごってかわいい
    でもハートはやりすぎ?
    いちごってやわらかいから、包丁できれいなハートにするの、
    案外難しいんですよー。
    このお皿にのせたのもよく見たら、ガタガタです。
    こらこら、よく見るんじゃない。


    超久しぶりに、サイド光で撮ってみました。
    わあ、新鮮☆
    写真って、光を撮ることなんだってことが
    最近わかるようになってきました。



    さて、仕事に戻ります。
    あーあーあーーーーーー、がんばれわたしっっっ (ちょい涙目)



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